武汉金汇鲜公司-土猪肉批发

病畜肉：通常是急宰的肉，肉体明显放血不全。肌肉色泽深或呈暗红色，可见们，j的暗红色---浸润区。脂肪及结缔组织、胸、腹膜下的血管显露，内有余血，土猪肉批发，指压有暗红色血滴溢出；脂肪组织染成淡玫瑰红色。病畜肉的宰杀刀口．一般不外翻，刀口周围组织稍有---浸染的现象，骨1髓红染。淋巴1结肿大，且有暗红色或其他相应的病理变化。

梅花肉这块肉大家可能并不熟悉，梅花肉也是近两年才兴起的一种叫法。这块肉名叫猪肩胛肉，位于猪脖子附近。大家都知道，猪血脖肉是不能吃的。但是这块肉并不是猪血脖肉，而是位于猪脖子肉的上方。这块肉的油花十分丰富，看起来就像梅花一样，所以也被称之为“梅花肉”。一般，一头猪身上大约有4-6斤的梅花肉，所以这块肉也比较珍贵。梅花肉口感鲜嫩，而且味道---好。大家在做烤肉的时候，优先选择这块肉，吃起来鲜嫩爽口，是个---的选择。