土家族腊肉-武汉金汇鲜

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    2023-5-9

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萝卜干炒腊肉的做法1.先准备好腊肉,在锅里煮一下2.在煮腊肉的同时把萝卜干洗净,然后切成末3.切好的萝卜干泡下水,把盐份泡掉一下4.煮好的腊肉切好,肥瘦分开5.把芹菜梗切断,干辣椒和蒜切好6.锅里面放一点点油,土家族腊肉,把肥肉煸下油7.依次把瘦肉干辣椒蒜到进去翻炒8.再加入萝卜干一起炒匀9.然后把芹菜梗放去炒,带一点点水炒,这样使得萝卜和腊肉更入味10.加适量鸡精翻炒均匀即可。零号土猪




萝卜干炒腊肠的做法1.准备材料。2.准备材料,五花肉。3.腊肠洗净切小片,萝卜干洗净切小段。4.五花肉洗净切小块。5.青椒洗净切片。6.葱白切段,姜切片,大蒜切末待用。7.起油锅,下大蒜,姜片,葱段爆香。8.入五花肉煸炒片刻。9.下萝卜干翻炒。10.放腊肠,加黄酒,糖翻炒,加水,大火烧开。11.放青椒,翻炒片刻。12.放点鸡精,起锅装盆,一道色香味具全的美味就成了。




1.炒海盐---温变色即可,关火。2.关火后下红花椒干炒,红花椒下锅基本就有椒盐喂了,此方法也是椒盐的做法!3.再把椒盐,五香料摸匀在肉上面!4.摸匀过后就可以腌制了,等待两天后拿出来凉,切记在凉之前烧一锅温水,把腌制两天的肉轻轻的在温水里过一下去腌制出来的血l水!5.凉多久因人而异,喜欢吃干点的凉久点!6.熏烟,做这个痛苦的一步整个人都变成了烟人,说说熏烟的材料,在我们这里大家喜欢用柏丫,就是柏树的枝叶,这个熏出来的肉zui棒也是好吃的!7.成品!!零号土猪




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