




回锅肉:食材:五花肉250g、红辣椒1个、青蒜适量、姜适量、大蒜适量、豆瓣适量、油适量。
做法:1)将五花肉放入冷水锅中, 加入几片姜, 一起煮;2)煮到用筷子很容易---去, 就表示肉煮好了, 关火, 捞出;3)准备好其他原材料, 五花肉冷后切成薄片;4)锅烧热, 放入适量的油, 下入姜片和大蒜片爆香;5)爆香后加入豆瓣酱一起煸炒;6)翻炒两下后加入切片的五花肉;7)一起翻炒, 直至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油后;8)加入红辣椒和大蒜白;9)将它们翻炒几下;10)再加入大蒜叶;11)翻炒均匀;
为顺应市场和消费趋势的变化,零号土猪及时探索并果断决策陆续进入新零售市场。目前,零号土猪已陆续进驻京东生鲜、美团、朴朴超市等生鲜平台,通过肉类产品的研发和---、渠道的深耕和新零售渠道的运营能力提高,形成消费者品牌的溢价,从而获得新的竞争优势,推动零号土猪盈利能力的大幅提升。在新零售的市场推动下,零号土猪必将发挥自身的---和资源优势,在新零售生鲜领域独占一席之地。

我们恩施人是大山中的土家人,靠山吃山,鲜肉,靠水吃水,与天地为伴,与大自然和谐相处,种田喂猪成为衣食之源。而得天独厚的地理环境与顺其自然的养殖习惯,又使这里的猪肉以色香味美驰1名天下。它,就是“零号土猪”。 “零号土猪”,是武陵山区的本地世代传袭的地方优良品种,以肉---良而闻1名于世。土家人养猪是带出来的。仔猪完全放养,山坡田边自由活动,吸天地之灵气,日月之---,因而筋骨强健。上山下田,带一背绿草,扯一捆苕藤,鲜嫩欲滴的猪草是拖架子猪的好材料。催肥猪则完全用包谷、红苕、洋芋等杂粮。

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