农贸-零号土猪(商家)

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    2023-10-3

艾女士
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腊肉是怎么做成的将买来的新鲜肉摊开,晾干水分;

准备好适量食l盐;

将食l盐均匀地涂抹要猪肉上,注意每个地方都要抹到,不然肉就会变质;

腌蹄膀时,要注意将食l盐抹到每一处;

将腌好的蹄膀放入缸中;

将腌好的肉放入缸中;

将所有腌好的肉一起放在大盆中,让盐水将肉浸泡三四天,就可以将肉挂起来风干,制作成美味的腊肉了。






腊肉太咸了怎么办 1、准备一盘温水,水温不要太高,刚好不烫手可以了,水量以完整浸过整块腊肉为宜。

泡腊肉前,先往温水中加一匙子食l盐,拌匀。然后把腊肉放温水中泡半小时到两小时,越咸的腊肉泡的时间越长一点,这样才可以去掉咸味。

接下来是清洗腊肉,农贸,因为腊肉表面油脂很多,用刷子都刷不掉的。我们可以用淘米水来洗,因为淘米水含有淀粉,可以吸取一部份油脂。







油焖烟笋 烟笋丝笋干炒肉的做法1.准备一包油焖烟笋,拆袋备用2.锅中倒入适量清水煮沸,将拆袋后的烟笋丝倒入锅中焯水煮3~5分钟!3.捞出沥干备用!4.锅烧热,倒入焯过水的烟笋,炒干水份备用!5.准备大蒜切段,瘦肉和肥肉切丝,红辣椒切段!6.将锅洗干净,热火凉油放入肥肉炒出油,再放入瘦肉炒至变色!7.……8.放切好的红尖椒,蒜白,倒入油焖烟笋翻炒!9.倒入适量盐,鸡精,酱油,起锅前放入大蒜叶,翻炒片刻即可出锅!







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