




“硒都黑土猪”与其他猪种相比,硒都黑土猪肉肌肉有光泽,呈樱桃红色,大理石花纹明显;脂肪呈乳白色;外表微干或有风干膜,不粘手;指压后的凹陷立即恢复;香味浓郁。理化指标:瘦肉中蛋白质含量***21%,肌间脂肪***5%,硒含量***0.08 毫克/千克。富含钾、钠、镁、铁、锌、硒等人体所需的矿物质元素和不饱和脂肪酸,被誉为“食中珍品”,是目前市面上精贵的猪肉之一。

随着生活水平的不断提高,我们对肉类的品质也有了更高的要求,然而,却常常发现餐桌上的猪肉已经没有了以前的肉味~为了追求经济效益的规模化养殖各类杂交猪品类兴起利用合成饲料喂养催长生长速度快,抗病力差,肉质松散不好吃,也不健康,人们越来越多地怀念小时候,那种回忆里的猪肉香那种幸福和安心的味道,当人们开始越来越关注肉类的安全、健康和其本真的味道,我们走进大山为家人们找寻。
恩施黑土猪生长周期至少10个月以上,散养土猪, 吃富硒食材、喝高山泉水、吸新鲜空气,漫山遍野的树林、草地都是它们的活动场地!长年累月的野外“土”生活,使得身体变得越来越壮硕、骨骼越来越粗壮、营养价值也越来越高。具有“富硒,三高,三低”特点——高蛋白、高---酸、高亚油酸,低脂、低胆固醇、低热量。瘦肉肉质细嫩,玫瑰色,食不腻口,清脆爽口,纤维粗糙度适中,适宜烹饪各色美味菜肴,肉清香,是真正的食中珍品!

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